暑い日にぴったりのわらび餅

こんばんは、クオリティ・ライフです。

和菓子でわらび餅を作りました。

本わらびのわらび粉で作って感じたことは、混ぜるのにとても力がいるということでした。お鍋にくっついて混ぜにくい。空気をよく入れてもちもちのわらび餅になるように、しっかりと右手で混ぜました。

きなこをたっぷりとかけて、とってもおいしい歯ごたえのあるわらび餅になりました。

これでわらび餅も作ることができます。これからの暑い日にぴったりの和菓子です。