初めてのタルト・フランベはさくさく感いっぱい

こんばんは、クオリティ・ライフです。

フランスのアルザス地方の郷土料理、タルト・フランベを作ってきました。

パイ生地とクッキー生地をめん棒で薄くのばし、ピケをして焼きました。

オーブンで焼いた後に、タマネギ、ベビーリーフ、ミニトマト、サーモン、オリーブ、チーズをのせてソースをかけて

ピザのようですが、食べると全然違いました。

塩味が効いていて、生地がさくさくして軽い！トッピングの野菜やサーモンととても合います。あまりのおいしさに、また作って食べたいとおもうほど気に入りました。