関西風 桜餅

こんばんは、クオリティ・ライフです。

桜の木はもう若葉になっていますが、桜餅をまた食べたくなり作りました。

道明寺粉で作る関西風の桜餅です。塩漬けの桜のお花もつけましたが、葉っぱで隠れてしまいました。桜餅のいい香りがして、おいしくでき大好評でした。

大好きなので、桜餅はいつでもつくりたい和菓子です。