ねりきりとかのこ

こんばんは、クオリティ・ライフです。

念願のねりきりを作りました。

和菓子作りで気になっていた上生菓子のねりきり。ずっと作りたかった和菓子です。ぎゅうひ作りから始めて、ピンクと白の梅のお花をこしあんと粒あんで作りました。できあがった梅の形があまりにかわいいので、感激しました。

種類の豆で作ったかのこもいっしょに。かのこはあまりかわいい形でないので気になっていませんでしたが、食べるととてもおいしい和菓子で考えを改めました。

和菓子、最高です！