フルーツケーキ

こんばんは、クオリティ・ライフです。

ドライフルーツいっぱいのフルーツケーキを焼いてきました。

お砂糖はブラウンシュガーを使っているので、ブラウンのケーキになっています。日持ちのするケーキですが、美味しくてあっという間になくなりました。午後のティータイムにピッタリのケーキ。トッピングのイチジクとナッツが良く合っています。

今回初めてキャラメル作りをしました。キャラメルがこんなに簡単に作れるとは驚きました。出来上がったキャラメルは、ナッツにかけました。