こんばんは、クオリティ・ライフです。 米粉のコッペパンを焼きました。 お米パンですが、全部米粉ではありません。強力粉に米粉が入っているイメージで、わふわというよりしっかりとしているパン生地です。 仕上げ発酵時の米粉を少し付けすぎたようです。 …
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